Gem de Căpșuni

În teritoriul arondat Grupului de Acțiune Locală Zona Sătmarului există o tradiție îndelungată în cultivarea căpșunilor, zona în cauză fiind supranumită și “Ţara căpşunilor”. În mod firesc acest areal abundă de tradiții și obiceiuri locale, legate de prepararea acestor savuroase fructe.

Căpșunile, sunt fructe gustoase și aromate cu proprietati curative. Ele se regăsesc în topul fructelor cu conținutul cel mai înalt în antioxidanti. Valoarea lor nutritivă incontestabilă stă la baza numeroaselor efecte benefice pe care consumul de căpșuni le are asupra sănătății.

Gemul de căpșuni prezintă culoarea specifică a fructului, este foarte ușor de întins pe pâine și are o consistență gelifiată. Aroma sa delicată și parfumul plăcut al fructelor proaspete, fac ca  acest gem să fie foarte apreciat de cei mici.